A produção de cereais, oleaginosas e leguminosas na Bahia fechou 2025 com recorde de 12,8 milhões de toneladas, segundo o Levantamento Sistemático da Produção Agrícola (LSPA), do IBGE, analisado pela SEI. O volume representa alta de 12,8% em relação a 2024, impulsionada principalmente pelo ganho de produtividade. A informação é do Bahia Notícias.
A área plantada cresceu 2,8%, alcançando 3,65 milhões de hectares, enquanto o rendimento médio subiu 9,8%, chegando a 3,52 toneladas por hectare. A soja liderou a produção estadual, com 8,61 milhões de toneladas (+14,3%). O milho avançou 18,2%, totalizando 2,74 milhões de toneladas, e o algodão teve crescimento de 1,4%, com 1,79 milhão de toneladas, mantendo a Bahia como o segundo maior produtor do país.
Entre outros destaques, a cana-de-açúcar atingiu 6,24 milhões de toneladas (+12,6%), o cacau chegou a 119 mil toneladas (+7,0%) e o café somou 262 mil toneladas (+5,1%), com forte avanço do tipo canéfora. Na fruticultura, a uva cresceu 84,4% e a banana, 4,8%. Em contrapartida, houve queda na produção de feijão (-15,8%) e tomate (-48,4%).
Para 2026, o IBGE projeta recuo de 4,7% na safra de grãos, com perdas estimadas na soja (-5,7%) e no algodão (-17,5%), influenciadas por preços mais baixos e custos elevados. Já a Conab apresenta cenário mais otimista, estimando 14,5 milhões de toneladas em 2025/2026 (+3,7%), apoiada na expansão da área plantada, sobretudo no oeste baiano, onde as chuvas favoreceram a umidade do solo.
Segundo a Conab, a soja pode alcançar 9,25 milhões de toneladas, apesar da queda de produtividade, e o milho deve chegar a 2,84 milhões de toneladas, com crescimento de 1,3%.
