Com a presença de autoridades estaduais e municipais, imprensa, empresários do trade turístico e produtores de cacau e chocolate, foi lançada oficialmente ontem, no espaço cultural Bataclan, em Ilhéus, a oitava edição do Festival Internacional do Chocolate e Cacau da Bahia. Iniciativa da Associação de Turismo de Ilhéus (Atil) em parceria com o Governo do Estado da Bahia através das secretarias de Turismo, do Desenvolvimento Rural e de Agricultura, Prefeitura Municipal de Ilhéus, entre outros, o Festival será realizado de 21 a 24 de julho no Centro de Convenções da cidade, reunindo mais de 50 expositores, sendo mais de 30 marcas de chocolate Premium do Sul da Bahia. Maior evento do ramo no País, o Festival Internacional do Chocolate e Cacau da Bahia marca o calendário turístico de Ilhéus e firma o Sul da Bahia como principal região produtora de chocolate de origem do Brasil. A oitava edição celebra grandes conquistas do mercado do cacau especial e chocolate fino para a região. Um dos grandes atrativos desta oitava edição do evento será o curso intensivo de avaliação de cacau e chocolate fino ministrado pela antropóloga norte-americana doutora Carla D. Martin, professora da Universidade de Harvard, e pelo chocolatier também norte-americano Colin Gasko. A programação do Festival do Chocolate inclui ainda workshops gratuitos de receitas à base de chocolate com renomados chefs do país, como Lucas Corazza, aclamado confeiteiro e jurado do reality show Que Seja Doce, do canal GNT. Este ano também haverá o primeiro concurso de chocolate de origem do Brasil, promovido pela consultora francesa Chloé Doutre-Roussel. O 8° Festival Internacional do Chocolate e Cacau agrega ainda espaço de recreação e minicursos de confeitaria para crianças, exposição de bolos confeitados e esculturas de chocolate, visitas a fazendas de cacau e fábricas de chocolate, rodadas de negócios, palestras e debates com especialistas sobre o tema, além de grandes atrações culturais nacionais. Um show de Djavan marca a abertura do evento, na noite do dia 21 de julho. Informações sobre venda de ingressos, cursos e concurso no site.
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